Contiene 100% células activas, lo que lo transforma en un ingrediente indispensable para elaboración de pan ecuatoriano.

Características:

• Fácil de usar porque se añade directamente a la masa.
• Permite lograr buen volumen, sabor y aroma en los panificados.
• Mantiene su calidad a través del tiempo, por lo que no pierde fuerza de leudado en condiciones adecuadas de almacenamiento.
• Es versátil, ya que puede utilizarse en distintos tipos de productos de panadería.

Usos y Aplicaciones:Ideal para todo tipo de pan en cualquier proceso de panificación, sobre todo para los que necesiten leudado natural.

Almacenamiento: Se recomienda almacenar y conservar la Levadura Fresca entre los 1 ºC y 6 ºC en un refrigerador limpio y seco aislado de otros productos que le puedan transmitir olores extraños.